FC2ブログ

今?えーっと、今ね、電車のデッキ。

これまで見てきた沢山の鉄道、風景、グルメをゆっくり綴っていきます。
今?えーっと、今ね、電車のデッキ。 TOP  >  グルメ >  うなふじの「うなぎ丼上」

うなふじの「うなぎ丼上」

今回ご紹介するのは「三重県一、鰻が美味しい」との声も高い、
津にある鰻屋さん「うなふじ」です。

場所は東名阪高速道路の芸濃ICを降りて市街地方面へ。左手にある
店舗です。

2012-02-27_11-20-17_461.jpg

お店自体はこんな感じ。まだ開店前ですが数台の車が。
私がいる位置、即ち店の向かいにも広い駐車場があります。

11時の開店ですが30分するともういっぱいになります。

主力メニューはシンプルに鰻丼と長焼き。ランクが幾つかあるだけで、
流行のひつまぶしも置いていない、昔ながらの鰻屋さん。

店員さん達の元気な積極も相まって、「ここが人気出るのも解るな~」
という感じの雰囲気です。因みに、混んでくると相席は必定。

2012-02-27_11-06-42_764.jpg

私が頼んだうなぎ丼の上。蒲焼が4切れ入って1470円です。
昔はもっと安かったと聞いていますが、鰻は近年高騰していますからね~。

2012-02-27_11-06-12_613.jpg

焼き方は三重県の主流、関西風の地焼です。
蒸さずに捌いたらそのまま焼いて、タレを付けて再度焼く、そうすることで
皮はサクサク、身はふっくらと仕上がります。

2012-02-27_11-09-20_680.jpg

しかし、食べてみると本当に美味しいです。
無言で一心不乱に他のものを食べずに一気に食べてしまいました。

もう、何から話していいのやら…鰻自体が凄く良い鰻です。身はふっくらとしていて
残っているのは鰻の香りと旨みのみ。小骨なんてついぞ解りませんでした。

焼き加減も私が好きな、よく焼いてある焼き方で言うことなしでしたね~。
レベルの高い焼き方です。

タレはやや甘めの感じです。鰻にも合いますがご飯にはもっと合う感じの。
タレが辛いと鰻には合いますが、ご飯との相性がややタレ先行になってしまうのが残念な
所ですが、こちらは甘めなので蒲焼もご飯もよくまとめています。

ご飯も普通の鰻屋さんの大盛りくらいあるのではないでしょうか。
ご飯自体もふっくら炊けてました。

2012-02-27_11-07-04_836.jpg

吸い物。こちらは醤油辛くてそこまで美味しいものではありませんでした。
良いんです、鰻が美味しければ。

2012-02-27_11-15-26_578.jpg2012-02-27_11-16-26_241.jpg

こちらは父が頼んでいた肝焼き。これだけ入って450円だそうです。
人気メニューで開店して直ぐ売り切れちゃいます。

私も興味本位で1つもらいましたが、これはお酒飲まないと解らない美味しさですね。
多分、肝焼きが好きな方なら絶賛する味だと思います。

色々な所旅して、色々なもの食べてきたつもりですが、鰻だけはどう足掻いたって
三重県が一番美味しいですね。しかも安いです。

他の土地で鰻屋さんを見つけると大体損ねが2000円台から。高いのだと4000円
しちゃうので、「こんな料金設定なら、三重県だと厳しいだろうなぁ…」と勝手ながら
思います。店によっては1000円しないで鰻食べれるところもありますから。
勿論、ちゃんとした鰻屋さんです。

実際多いみたいですね。こっちの鰻を食べて感化されちゃう人は。
でも、「こんな田舎の鰻を認めるなんて…」と表には出さないことが多いとか…

因みに三重県の鰻屋さんで、美味しい所ほど漬物に気を使わない傾向が
ある気がします。お気に入りの店もうなふじも、漬物に関しては普通。
奈良漬や白菜漬けは出ませんでした。
関連記事
スポンサーサイト



[ 2012/03/14 00:02 ] グルメ | TB(0) | CM(8)
毎度コメント頂きましてありがとうございますっ!!
>らざーろさん

こんにちは、いつもありがとうございます;

> そういえば、全国を食べ歩きする、北海道のローカル番組「おにぎりあたためますか」でも、
> うなぎのお店が紹介されていたのを思い出しました。
> (多分、こちらで紹介されているお店とは別だったと思います。)

「おにぎりあたためますか」は、3泊目にホテルで見てました。確か、群馬でしたかね。
初めて戸次重幸さんの存在を知って、これでチームNACSのメンバーを全員言えるようになりました(笑)

しかし、三重県にも「おにぎりあたためますか」が進出なさっていたとは…嬉しいです。
調べてみると取り上げられている店は、地元では話題優先で味はそこそこなお店でした。
ご飯の盛り”だけ”良いお店ですね。

> 「うなぎは三重」なのですね。メモしておきます。

こればかりは東京でそれ相応の値段で鰻を食べさせる店も、そうそう敵わないですね~。
三重県の数少ない誇りです。
[ 2012/03/16 12:50 ] [ 編集 ]
こんばんは。

そういえば、全国を食べ歩きする、北海道のローカル番組「おにぎりあたためますか」でも、
うなぎのお店が紹介されていたのを思い出しました。
(多分、こちらで紹介されているお店とは別だったと思います。)
「うなぎは三重」なのですね。メモしておきます。
[ 2012/03/15 01:43 ] [ 編集 ]
毎度コメント頂きましてありがとうございますっ!!
>愚夫愚父さん

こんばんは、いつもお世話になっております;

> 三重は鰻がおいしいのですか。
> 三重と言えば「おかげ横丁」「トンテキ」のイメージが強くて、なかなか鰻と結びつかなかった。

他県の方にはあまり知られていない、どちらかと言えば通な感じの
名物ですね。鰻自体は何処にでもありますので、その点で訴えていく
インパクトは弱いですが、鰻屋自体のレベルは東京に肉薄すると思います。

> この内容で1470円は安いですね。
>
> また、肝のうまそうな写真が。。。
>
> 是非とも行ってみたいお店ですね。

大体三重県ですと、普通の店で1500円出せば他県の上に相当する
物が食べられると思います。1000円で国産うなぎ食べさせてくれるお店も
あります。ランチ限定ですが…

肝焼きはお酒に合うこと必定かと思います。もう少し、交通のアクセスが
良いのなら何としてもオススメするのですが…如何せん、津駅から遠い上に
バスも無いので、車しか交通手段がないのが痛い所です。
[ 2012/03/15 00:24 ] [ 編集 ]
こんばんは。

三重は鰻がおいしいのですか。
三重と言えば「おかげ横丁」「トンテキ」のイメージが強くて、なかなか鰻と結びつかなかった。

この内容で1470円は安いですね。

また、肝のうまそうな写真が。。。

是非とも行ってみたいお店ですね。
[ 2012/03/14 23:57 ] [ 編集 ]
毎度コメント頂きましてありがとうございますっ!!
>万見仙千代さん

こんばんは、いつもお世話になっております;

> これで1470円は安いですね。
> 今時、スーパーで買ってもずっと高くて手が出ないんですから。
> 昔、北海道にいた頃は、鰻には肝吸いと決まっていました。

スーパーでも国産物は1500円くらいしますもんね~。海外産は不味くて
食べれたものではないですし…
この辺では鰻に付いてくるものは肝吸い、と決まった店はあまりなく、並は
吸い物、上以上は肝吸い、或いは肝は肝焼きだけ、と色々です。

> 良いなあ、三重県。
> そんなに美味しい鰻屋さんがあるなんて羨ましいです。

他県からお越しになった人には、下手な店で松阪牛を食べさすよりはこの手の
鰻屋さん連れていった方がより、通っぽい感じがして良いかも、と最近考えてしまいます(笑)
[ 2012/03/14 23:46 ] [ 編集 ]
毎度コメント頂きましてありがとうございますっ!!
>TageSPさん

こんばんは、いつもお世話になっております

> 鰻が、とてもおいしそうですね~。
> 私は、お酒は飲まないですが、
> 肝がとても好きなんですよ。
> あの風味が、とても気に入っています。

だとしたら、ここの肝は相当な上物かと思いますので、
お近くにお寄りの際は是非に。
肝嫌いの私でも「この肝は肝好きな人は嵌る!」と感じ
ましたので、きっとお気に召すかと…

> しかし、これで、450円とは
> たまには、こういう贅沢もしてみたいものですね。

肝焼きの相場としてはやや高めでしょうか;
何分食べないもので…普通だと300円くらいで食べれる気も
しますね。
[ 2012/03/14 23:41 ] [ 編集 ]
こんばんは。

これで1470円は安いですね。
今時、スーパーで買ってもずっと高くて手が出ないんですから。
昔、北海道にいた頃は、鰻には肝吸いと決まっていました。

良いなあ、三重県。
そんなに美味しい鰻屋さんがあるなんて羨ましいです。
[ 2012/03/14 21:11 ] [ 編集 ]
こんにちは

鰻が、とてもおいしそうですね~。
私は、お酒は飲まないですが、
肝がとても好きなんですよ。
あの風味が、とても気に入っています。

しかし、これで、450円とは
たまには、こういう贅沢もしてみたいものですね。

ありがとうございました。


[ 2012/03/14 17:13 ] [ 編集 ]
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL

プロフィール

KZ-1

Author:KZ-1
鉄道メインで始めましたが、気が付けば旅行記っぽい感じに。
鉄道・旅行・ホテル・食べ歩きを柱にブラブラしてます。

最近、岡村靖幸にドはまり中のアラサー男。

コメント、トラックバックを頂けると大変嬉しいです。
更新は原則週2回です。

愛機はNikonD5500。サブにXperiaZ5です。

アクセスランキング
[ジャンルランキング]
趣味・実用
2377位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
その他
593位
アクセスランキングを見る>>