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今?えーっと、今ね、電車のデッキ。

これまで見てきた沢山の鉄道、風景、グルメをゆっくり綴っていきます。
今?えーっと、今ね、電車のデッキ。 TOP  >  2014年03月02日
月別アーカイブ  [ 2014年03月 ] 

福昇亭の「炒飯」

さて、上田を散策した我々のお腹はもうペコペコ。
早くも昼食です。

しかし此処で1つ問題が発覚。

…上田名物ってなんだ?

例えば、松本なら山賊焼き、長野なら蕎麦、南木曽なら
五平餅という解り易いイメージが湧くのですが、上田…
上田の名物なんて思えば考えもしませんでした。

道中、チェーン店らしいものは駅にあったスターバックスのみ。
他にもちらほらランチをやっている居酒屋さんとかもありましたが、
どれもこれもピンとこず。

弟は私と違い食にあまり興味がなく、旅先で吉野家でもマックでもOK
というタイプなのですが、私は是が非でもその土地らしい食べ物が食べたい派。

何か…何か上田名物を…ということで行き着いたのが此処。

DSC02735.jpg

福昇亭さんです。

此処で食べられる上田名物、それは何と言っても…

五目あんかけ焼きそばですッッッ!!!

何故に上田で…とも思ったのですが何でもこの、福昇亭さんと
兄弟店(兄に当たる)日昌亭が古くから上田で親しまれており、
五目あんかけ焼きそばは上田で親しまれるようになった…という
ことらしいです。

ちょうど帰り道だったので寄りました。

DSC02722_20140226002810ed8.jpg


此処での名物は当然五目焼きそば。しかし、天邪鬼な私のオーダーは
1つ。

DSC02726.jpg

炒飯。

邪道中の邪道とも言えるオーダーかもしれませんが、中華料理屋に来て
ご飯物を頼んでしまうのは私の性。
どうしても我慢できなかったのです。

DSC02724_20140226002812ad9.jpg

弟はラーメン。
赤いチャーシューが乗った正統派な東京醤油ラーメンです。

でも、やっぱり此処は五目あんかけ焼きそばが名物のお店、食べないとブログ的にも
美味しくないんじゃないか…ってことで、

DSC02733.jpg

五目あんかけ焼きそばの小を付けてもらいました。

この店の面白いところは、ラーメンと五目あんかけ焼きそばのセット
という、多分上田周辺でしか見れないであろう組み合わせのメニューが有ったりします。

五目あんかけ焼きそばは塩味ベースのあっさりした餡にふんだんな野菜、
上に乗った錦糸卵とグリンピースが特徴ですね。
この辺りが上田っぽいというか。
通常サイズだとこの上に更に赤いチャーシューが乗ります。

味はスタンダードに美味しい五目あんかけ焼きそば。
塩味なのでほっこりと落ち着いて食べれますね~。
寒い中歩いてきた身には、この熱々の餡が堪りません。

DSC02726.jpgDSC02729.jpg

そして私の頼んだチャーハン。此方もかなり独特な外見をしています。

玉子が錦糸卵で、上に刻みチャーシューとカニ身、グリンピース…
まるでちらし寿司のようです。

DSC02734.jpg

錦糸卵を退けて見ました。
中はチャーシューとネギというシンプルにシンプルを重ねた物。

気持ち脂っぽい塩味ベースの私好みの炒飯でかなり白眉な味。
ガツガツ掻き込める系の炒飯ですね。
そこに錦糸卵の程よい甘さが効いているという、新鮮な形の
炒飯な様に感じます。

さてさて、宿までのチェックインにはもうちょっと時間があります。
これからどうしようか…
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[ 2014/03/02 00:00 ] グルメ | TB(0) | CM(6)
プロフィール

KZ-1

Author:KZ-1
鉄道メインで始めましたが、気が付けば旅行記っぽい感じに。
鉄道・旅行・ホテル・食べ歩きを柱にブラブラしてます。

最近、岡村靖幸にドはまり中のアラサー男。

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