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今?えーっと、今ね、電車のデッキ。

これまで見てきた沢山の鉄道、風景、グルメをゆっくり綴っていきます。
今?えーっと、今ね、電車のデッキ。 TOP  >  2013年09月08日
月別アーカイブ  [ 2013年09月 ] 

最近行ったラーメン屋さん色々

最近の、というかだいぶ前からラーメンが何気にマイブームです。

やっぱり、普段のお値段的に一番手頃というか、1食1500円とか
する訳でもないし、かと言って讃岐うどんチェーンだとなぁ…
良さげな定食屋もないし、というので選択肢に入りやすいので。
後、バリエーションが多いのも良いですね。

今回は、旅行記を先ず一旦置いておいて、最近食べたラーメンを
書いていきたいと思います。

☆名古屋☆

歌志軒

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大須にある油そばのお店です。
油そばは、スープのないタレだけ絡めて食べるラーメンですが、
東海地区だとこの歌志軒がメジャーなようです。

運ばれてきたら、卓上のお酢とラー油を回し掛けて食べるのが
ジャスティス。スープが無い分、ヘルシーですが、トッピングや
量によってはジャンキーにもなる代物。

濃い目のタレが太麺に絡んで美味しいです。

梦麺88 (むーめん ぱーぱー)

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此方も大須にあるラーメン屋さんです。
ウリはつけ麺らしいのですが、私が食べたのはざるつけ麺。

科学調味料不使用ということで、非常にスッキリしたつけ汁で
結構麺の量もあったのですがさらっと食べれました。

麺を啜った後に口の中がピリッとするのは面白かったですね。
山椒が程よく効いてました。

☆三重県☆

鉢ノ葦葉

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人によっては「三重県一!」という声もある四日市のお店です。
ウリは塩ラーメンなのですが、確かにここのは美味しい、というか
某店の塩を食べる前にここの塩を食べていたら、間違いなくここの
塩ラーメンがラーメンの基準になっていただろう、という程の衝撃
でした。

澄んだ塩ラーメンのスープに焦がしネギが香りのアクセントとコクを
プラスしてくれます。
此処は、ご飯物も美味しいのがポイント高いですね。

麺屋すみか

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今年オープンした、いなべにあるラーメン屋さんです。

元々は、そこに大好きだった中国料理のお店があって、
そこが移転して跡地に入ったのがこのお店。

此処のウリは塩ラーメン。
多分、スープは三重県の中、いや東海地方の中でも
指折りの美味しさだと思います。
無化調なのですが、物凄い味に厚みがあります。
しっかりしていると言いましょうか…無化調なのに
味気なくないのです。美味しくて凄く身体に良いスープ、
というのを実感出来る味ですね~。

色々なメニューを取り入れていっているご主人の
パッションも素敵です。

麺屋はなび

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こちらは名古屋に本店があり、桑名に支店がある「麺屋はなび」。

私がラーメンというカテゴリーにおいて一番注ぎ込んだ額が
多いお店です。
もう、此処の塩ラーメンと行ったら最初食べると大抵の人が
「えっ!?」となるくらい美味しいのです。
私も良い意味でカルチャーショックでした。無化調ではないのですが、
その分よりオーソドックスに美味しいというか、物凄く最大多数が
納得する味になっているくらい完成度が高いです。

期間限定メニューやイベント、スタッフの人柄などの魅力が多いので、
通えば通うほどハマるお店です。

気が付けば旅先でもラーメンを食べかねない私、何とかしないと…(笑)
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[ 2013/09/08 12:01 ] グルメ | TB(0) | CM(6)
プロフィール

KZ-1

Author:KZ-1
鉄道メインで始めましたが、気が付けば旅行記っぽい感じに。
鉄道・旅行・ホテル・食べ歩きを柱にブラブラしてます。

最近、岡村靖幸にドはまり中のアラサー男。

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更新は原則週2回です。

愛機はNikonD5500。サブにXperiaZ5です。

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