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今?えーっと、今ね、電車のデッキ。

これまで見てきた沢山の鉄道、風景、グルメをゆっくり綴っていきます。
今?えーっと、今ね、電車のデッキ。 TOP  >  2012年01月31日
月別アーカイブ  [ 2012年01月 ] 

入鹿温泉-瀞流荘2

湯ノ口温泉から帰った我々は30分ほどして夕食。
私としてはこの日の夕飯をかなりの楽しみ、それこそ1番の楽しみ
にしていたので、足を弾ませて宴会場へ。

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そういや、今更ですが宴会場にはこんな感じで我々をこれでもかと
歓迎する案内がこんなにも。いや、歓迎されるような大学でも無い
んですけどね。

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これは教授の知り合いの方から差し入れられたいいちこと新姫果汁。
お酒飲める学生と教授でいいちこ丸々一本開けちゃっってました。

いいちこと言えば、一々男に響くCMが私は好きです。

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そして私がめちゃくちゃ食べたかったのがこのキジ鍋です。
今だから言える話ですが、教授に頼んで2泊目のメインにキジ鍋を入れて
もらいました。

紀和町はキジも名産で、ふるさと公社内で飼育と販売を行なっています。
食べるのは食用の「高麗雉」。普段我々が見ている色鮮やかな雉は観賞が
一般的な用途だそうです。

DSC09150_convert_20120111181321.jpg

よく煮えるのを待ちます。

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キター。

雉肉は思ったよりも鶏肉に近い肉でした。味的にはほとんど鶏です。
若干、ジビエというか鴨のような香りもしますが、そこまでクセは感じませんでした。
弾力もあって、上等な地鶏を食べているみたいでしたね。

スーパーで並んでいるなら買いたいです。でも、そこまで需要無いでしょうから、
ネット通販しか無いんですよねぇ…

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後はデザートやら何やらです。
左の写真、左端の黒豆が最高に美味しかったです。こんなふっくら煮えた
素朴な美味しさ溢れる黒豆は本当に初めてでしたね。
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[ 2012/01/31 18:24 ] グルメ | TB(0) | CM(8)
プロフィール

KZ-1

Author:KZ-1
鉄道メインで始めましたが、気が付けば旅行記っぽい感じに。
鉄道・旅行・ホテル・食べ歩きを柱にブラブラしてます。

最近、岡村靖幸にドはまり中のアラサー男。

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愛機はNikonD5500。サブにXperiaZ5です。

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